Qui n’a jamais jeté ses épluchures, ses fanes ou trognons ? La bloggeuse niçoise Stéphanie Faustin vous propose un remède à cela en vous ouvrant les portes de sa cuisine. Elle vous propose dans ce livre une cinquantaine de recettes toutes plus surprenantes, créatives et savoureuses les unes que les autres avec ce que l’on a l’habitude de mettre à la poubelle, une belle solution au gaspillage alimentaire. Il y en a pour tout le monde, du salé au sucré, en passant par les boissons. J’ai par exemple testé pour vous les galettes de pommes de terre aux fanes de carottes, des bruschetta au pain rassis ou encore des chips d’épluchures, un délice. Le livre est illustré de nombreuses photos de ses recettes qui vous donnent rapidement l’eau à la bouche.

13,90

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